रिचफील्ड फूड को लंबे समय से फ्रीज-ड्राइड क्षेत्र में एक अग्रणी कंपनी के रूप में मान्यता प्राप्त है। अब, कंपनी ने अपना अब तक का सबसे नवीन उत्पाद लॉन्च किया है:फ्रीज़-ड्राइड दुबई चॉकलेट— एक शानदार, तकनीकी रूप से उन्नत स्नैक जो परंपरा, आधुनिक संरक्षण और इंद्रियों को आनंदित करने की क्षमता को एक साथ जोड़ता है।
दुबई शैली की चॉकलेट अपने चटख रंग, जटिल स्वाद और अक्सर मध्य पूर्वी प्रेरणा के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन चॉकलेट स्वभाव से ही गर्मी और नमी के प्रति संवेदनशील होती है, जिससे कुछ जलवायु क्षेत्रों में इसे संग्रहित करना या भेजना मुश्किल हो जाता है।
अब बात करते हैं फ्रीज-ड्राइंग की।
रिचफील्ड की अनुसंधान एवं विकास टीमइस समस्या को हल करने के लिए कंपनी ने अपने दो दशकों के अनुभव का लाभ उठाया है। 18 उच्च क्षमता वाली टोयो गिकेन फ्रीज-ड्राइंग लाइनों का उपयोग करते हुए, वे चॉकलेट के प्रत्येक टुकड़े से नमी को धीरे-धीरे हटाते हैं, साथ ही उसकी संरचना, स्वाद और सुगंध को भी बरकरार रखते हैं। नतीजा? एक कुरकुरा चॉकलेट का टुकड़ा जो बिना पिघले या खराब हुए, गर्म रेगिस्तानी क्षेत्रों से लेकर आर्द्र उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों तक, वैश्विक बाजारों में आसानी से पहुँचाया जा सकता है।
रिचफील्ड की खासियत उसकी दोहरी क्षमता में निहित है: वे चॉकलेट का उत्पादन स्वयं करते हैं और संपूर्ण फ्रीज-ड्राइंग प्रक्रिया को भी अपने ही परिसर में नियंत्रित करते हैं। इस स्तर का एकीकरण गुणवत्ता में निरंतरता सुनिश्चित करता है और स्वाद (क्लासिक, केसर-युक्त, नटी), आकार (मिनी, जंबो, क्यूब) या ब्रांडिंग (ओईएम/ओडीएम सेवाएं) जैसे विशिष्ट समाधानों की सुविधा प्रदान करता है।
अंतिम उत्पाद लंबे समय तक खराब नहीं होता, हल्का होता है और ऑनलाइन पुनर्विक्रय, वैश्विक वितरण या यहां तक कि सीमित स्थान वाले खुदरा प्रारूपों जैसे वेंडिंग या ट्रैवल रिटेल के लिए आदर्श है।
बीआरसी ए-ग्रेड मानकों के तहत प्रमाणित और वैश्विक खाद्य दिग्गजों द्वारा विश्वसनीय, रिचफील्ड की फ्रीज-ड्राइड दुबई चॉकलेट सिर्फ एक उत्पाद नहीं है - यह एक श्रेणी-परिभाषित नवाचार है।
पोस्ट करने का समय: 20 जून 2025