जब दूसरे नहीं कर पाते, तब रिचफील्ड क्यों कर सकता है? यूरोपीय पाले ने एक बात बिल्कुल साफ़ कर दी है: क्षेत्रीय निर्भरता जोखिम भरी है। सिर्फ़ यूरोपीय रास्पबेरी की फ़सल पर निर्भर रहने से कई कंपनियों के पास कर्मचारियों की कमी हो गई है। रिचफील्ड फ़ूड एक विकल्प पेश करता है - एक सिद्ध लचीलापन वाली वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला। सी...
यूरोप में पाला पड़ने पर, ऑर्गेनिक एफडी रास्पबेरी सबसे अलग दिखती है। यूरोपीय उपभोक्ता पहले से कहीं ज़्यादा चयनात्मक होते जा रहे हैं — स्वस्थ, स्वच्छ-लेबल और प्रमाणित ऑर्गेनिक उत्पादों की मांग कर रहे हैं। लेकिन हाल ही में हुई पाले की मार से रास्पबेरी उत्पादन में भारी गिरावट आई है, इसलिए अब चुनौती सिर्फ़ गुणवत्ता की नहीं, बल्कि उपलब्धता की है...
कमी को खुदरा अवसरों में बदलना खाली अलमारियाँ और अनुपलब्ध स्टॉक हर खुदरा विक्रेता के लिए एक बुरा सपना है — और इस साल यूरोप में रास्पबेरी की ठंड ने इस बुरे सपने को और भी बदतर बना दिया है। रास्पबेरी की आपूर्ति में गिरावट के साथ, खुदरा विक्रेताओं को बिक्री में कमी और वफादार ग्राहकों को निराश करने का जोखिम है। रिचफील्ड फ़ूड...
यूरोपीय पाले ने खाद्य निर्माताओं को रसभरी की कमी से जूझना पड़ रहा है, जो दही, बेकरी फिलिंग, स्मूदी और अनाज के मिश्रण में एक प्रमुख घटक है। भंडारण स्टॉक अपर्याप्त है, और आपूर्ति में अनियमितता के कारण उत्पादन की योजना बनाना लगभग असंभव हो गया है। यह...
यूरोप की 2024-2025 की रास्पबेरी पाइपलाइन बार-बार पड़ने वाली ठंड और देर से पड़ने वाले पाले के कारण दबाव में है—खासकर बाल्कन और मध्य/पूर्वी यूरोप में, जहाँ से महाद्वीप की ज़्यादातर फ्रोजन रास्पबेरी आपूर्ति आती है। फ्रोजन रास्पबेरी निर्यात राजस्व में वैश्विक अग्रणी सर्बिया ने 2024-2025 के...
यूरोप में इस बार की सर्दी हाल के वर्षों में सबसे कठोर रही है, जिससे रास्पबेरी उत्पादकों को ख़ास तौर पर भारी नुकसान हुआ है। उत्पादन में काफ़ी गिरावट आई है, और पूरे महाद्वीप में भंडारण स्टॉक ख़तरनाक रूप से कम हो रहा है। आयातकों, खुदरा विक्रेताओं और खाद्य निर्माताओं के लिए...
यूरोपीय पाले ने न केवल रास्पबेरी की आपूर्ति कम कर दी है, बल्कि उपभोक्ता व्यवहार भी बदल दिया है। ताज़े फल महंगे और दुर्लभ होते जा रहे हैं, इसलिए खरीदार अब फ्रीज़-ड्राई फ्रूट जैसे शेल्फ-स्थिर विकल्पों की ओर रुख कर रहे हैं। रिचफील्ड फ़ूड इस मांग को पूरा करने के लिए पूरी तरह तैयार है।...
अगर आप कैंडी की दुकान या स्नैक स्टोर चलाते हैं, तो एक उत्पाद श्रृंखला है जो ज़्यादा मुनाफ़ा, बेहतर शेल्फ लाइफ और वायरल लोकप्रियता दिला सकती है - फ़्रीज़-ड्राई कैंडी। और एक आपूर्तिकर्ता है जो आपको उस उत्पाद श्रृंखला को लॉन्च करने या उसका विस्तार करने के लिए ज़रूरी हर चीज़ देता है: रिचफ़ील्ड फ़ूड...
फ्रीज़-ड्राई कैंडी का चलन यूँ ही नहीं शुरू हुआ - यह तेज़ी से फैल गया। धीमी गति में इंद्रधनुषी कैंडीज़ के वायरल टिकटॉक से शुरू हुआ यह चलन अब करोड़ों डॉलर की खुदरा श्रेणी बन गया है। जैसे-जैसे ज़्यादा कैंडी विक्रेता माँग पूरी करने की होड़ में लगे हैं, एक नाम ऐसा है जो सबसे अलग है...