वैश्विक स्तर पर रास्पबेरी की कमी और आपूर्ति श्रृंखलाओं को स्थिर करने में रिचफील्ड की भूमिका

2024 में यूरोप में पड़े पाले ने न केवल फसलों को नष्ट किया, बल्कि इसने पूरी आपूर्ति श्रृंखला को भी बाधित कर दिया।जमे हुए और फ्रीज-ड्राइड रास्पबेरीतब से शेयरों में भारी गिरावट आई है, जिससे ब्रांडों और वितरकों को एशिया में वैकल्पिक स्रोतों की तलाश करने के लिए मजबूर होना पड़ा है।
रिचफील्ड फूड उन कुछ कंपनियों में से एक है जो लगातार और पता लगाने योग्य कच्चे माल की सोर्सिंग के साथ बड़े पैमाने पर फ्रीज-ड्राइंग संचालन करने में सक्षम है।

रिचफील्ड का एकीकृत उत्पादन मॉडल कच्चे फलों के प्रसंस्करण को फ्रीज-ड्राइंग के साथ जोड़ता है, जिससे लागत नियंत्रण और बाजार की बदलती जरूरतों के अनुसार तेजी से अनुकूलन संभव होता है। कई व्यापारियों के विपरीत जो बाहरी कच्चे माल आपूर्तिकर्ताओं पर निर्भर रहते हैं, रिचफील्ड की प्रणाली खेत से लेकर अंतिम पैकेजिंग तक ट्रेसबिलिटी, गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करती है।

वैश्विक रास्पबेरी आपूर्ति-मांग संतुलन (2024)

यूरोप के घाटे ने निर्यात के लिए तैयार क्षमता और जैविक रूप से प्रमाणित उत्पादों वाली कंपनियों के लिए अवसर पैदा किए - ये दोनों ही रिचफील्ड की ताकत हैं।
कंपनी कीफ्रीज-ड्राइड रसभरीये 98% पोषक तत्वों और रंग को बरकरार रखते हैं, जिससे ये मिठाई, अनाज और दही में मिलाने के लिए आदर्श बन जाते हैं।

आयातकों और वितरकों के लिए, रिचफील्ड के साथ साझेदारी का अर्थ है ऐसे बाज़ार में दीर्घकालिक विश्वसनीयता सुनिश्चित करना जहाँ मौसम, रसद और ऊर्जा लागत के कारण आपूर्ति अनिश्चित हो गई है। संक्षेप में, रिचफील्ड केवल कमी को पूरा नहीं कर रहा है, बल्कि एक अधिक सुदृढ़ वैश्विक फल आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण कर रहा है।