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फ्रीज-ड्राइड खाद्य पदार्थों के कई फायदे हैं।
आज की खबरों में, फ्रीज़-ड्राइड खाद्य पदार्थों के क्षेत्र में कुछ रोमांचक नए विकासों की चर्चा थी। रिपोर्टों से पता चलता है कि फ्रीज़-ड्राइंग का उपयोग केले, हरी बीन्स, प्याज़, मीठा मक्का, स्ट्रॉबेरी आदि सहित विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों को संरक्षित करने में सफलतापूर्वक किया गया है।और पढ़ें -
बाजार में फ्रीज-ड्राइड खाद्य पदार्थों की लोकप्रियता तेजी से बढ़ रही है।
हाल ही में यह खबर आई है कि बाजार में एक नए प्रकार का भोजन लोकप्रिय हो गया है - फ्रीज-ड्राइड फूड। फ्रीज-ड्राइड फूड को फ्रीज-ड्राइंग नामक प्रक्रिया द्वारा बनाया जाता है, जिसमें भोजन को जमाकर उससे नमी को हटा दिया जाता है और फिर उसे पूरी तरह से सुखा दिया जाता है।और पढ़ें