यूरोप के पाले के संकट ने रास्पबेरी की आपूर्ति श्रृंखलाओं को कैसे नया रूप दिया

2024 में यूरोप में पड़े भीषण पाले ने खाद्य निर्माताओं के फल खरीदने के तरीके को पूरी तरह बदल दिया। वसंत ऋतु की शुरुआत में तापमान में आई गिरावट ने पूर्वी और उत्तरी यूरोप, विशेष रूप से पोलैंड, ब्रिटेन और सर्बिया में रसभरी की फसलों के बड़े हिस्से को नष्ट कर दिया। फलों की सीमित उपलब्धता के कारण प्रमुख ब्रांडों को भी उत्पादन कम करना पड़ा या अपने उत्पादों में बदलाव करना पड़ा।

कई लोगों के लिए, इस संकट ने एक ही भौगोलिक स्रोत पर अत्यधिक निर्भरता के जोखिमों को उजागर किया। आयातकों ने एशिया स्थित उत्पादकों की खोज शुरू कर दी, जहाँ की जलवायु और नियंत्रित फ्रीज-ड्राइंग अवसंरचना वर्ष भर उपलब्धता सुनिश्चित करती है।
चीन और वियतनाम दोनों में सुविधाओं के साथ, रिचफील्ड फूड सबसे व्यापक समाधान प्रदान करता है। वियतनाम स्थित कारखाना आपूर्ति करता है।आईक्यूएफ आमजबकि चीन की साइट अनानास और पैशन फ्रूट पर केंद्रित है। फ्रीज-ड्राइड रसभरीस्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैसी सब्जियां और फल - विभिन्न मौसमों और फसलों में आपूर्ति की निरंतरता सुनिश्चित करना।

यूरोपीय रास्पबेरी की उपज में नुकसान (2024)

ड्यूल-बेस मॉडल की बदौलत रिचफील्ड लचीली मात्रा में आपूर्ति, यूरोप तक तेज़ लॉजिस्टिक्स मार्ग और खुदरा एवं औद्योगिक ग्राहकों के लिए अनुकूलित पैकेजिंग की सुविधा प्रदान कर सकता है। बीआरसी ए-ग्रेड प्रमाणन, जैविक मानकों और नेस्ले एवं क्राफ्ट जैसे ब्रांडों को आपूर्ति करने के अनुभव के साथ, रिचफील्ड जलवायु अस्थिरता के बीच सुरक्षा चाहने वाले खरीदारों के लिए एक विश्वसनीय और दीर्घकालिक विकल्प है।