फ्रीज ड्राइड नट चॉकलेट
विवरण
फ्रीज़-ड्राइंग (लाइओफिलाइज़ेशन) एक निर्जलीकरण प्रक्रिया है जिसमें निम्नलिखित शामिल हैं:
1. मेवों को अत्यंत कम तापमान (-40°F/-40°C या उससे कम) पर फ़्लैश-फ़्रीज़ करना।
2. उन्हें एक निर्वात कक्ष में रखना, जहाँ बर्फ तरल अवस्था से गुजरे बिना ही उर्ध्वपातन (सीधे ठोस से गैस में परिवर्तित) हो जाती है।
3. इसके परिणामस्वरूप एक हल्का, कुरकुरा और लंबे समय तक खराब न होने वाला उत्पाद बनता है जो अपने मूल पोषक तत्वों और स्वाद का 98% तक बरकरार रखता है।
फ़ायदा
पोषक तत्वों का संरक्षण - भूनने के विपरीत, फ्रीज-ड्राइंग से विटामिन (बी, ई), खनिज (मैग्नीशियम, जिंक) और एंटीऑक्सीडेंट बरकरार रहते हैं।
उच्च प्रोटीन और फाइबर – बादाम, मूंगफली और काजू जैसे मेवे निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं।
बिना किसी अतिरिक्त परिरक्षक के - फ्रीज़-ड्राइंग प्रक्रिया से स्वाभाविक रूप से शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।
कम नमी = खराब होने का कोई खतरा नहीं – यात्रा, लंबी पैदल यात्रा या आपातकालीन खाद्य भंडारण के लिए आदर्श।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: आपको अन्य आपूर्तिकर्ताओं के बजाय हमसे ही क्यों खरीदना चाहिए?
ए: रिचफील्ड की स्थापना 2003 में हुई थी और यह पिछले 20 वर्षों से फ्रीज-ड्राइड खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित कर रही है।
हम अनुसंधान एवं विकास, उत्पादन और व्यापार को एकीकृत करने वाला एक व्यापक उद्यम हैं।
प्रश्न: क्या आप एक व्यापारिक कंपनी हैं या निर्माता?
ए: हम 22,300 वर्ग मीटर क्षेत्र में फैले कारखाने के साथ एक अनुभवी निर्माता हैं।
प्रश्न: आप गुणवत्ता कैसे सुनिश्चित करते हैं?
ए: गुणवत्ता हमेशा हमारी सर्वोच्च प्राथमिकता है। हम खेत से लेकर अंतिम पैकेजिंग तक पूर्ण नियंत्रण के माध्यम से इसे प्राप्त करते हैं।
हमारी फैक्ट्री को बीआरसी, कोषेर, हलाल आदि जैसे कई प्रमाणपत्र प्राप्त हुए हैं।
प्रश्न: न्यूनतम ऑर्डर मात्रा क्या है?
ए: अलग-अलग वस्तुओं के लिए न्यूनतम ऑर्डर मात्रा अलग-अलग होती है। आमतौर पर 100 किलोग्राम।
प्रश्न: क्या आप नमूने उपलब्ध करा सकते हैं?
ए: जी हाँ। थोक ऑर्डर देने पर हमारे सैंपल की फीस वापस कर दी जाएगी, और सैंपल की डिलीवरी का समय लगभग 7-15 दिन है।
प्रश्न: इसकी शेल्फ लाइफ कितनी है?
ए: 24 महीने।
प्रश्न: पैकेजिंग क्या है?
ए: अंदर की पैकेजिंग विशेष रूप से खुदरा बिक्री के लिए तैयार की गई पैकेजिंग है।
बाहरी परत को डिब्बों में पैक किया जाता है।
प्रश्न: डिलीवरी का समय क्या है?
ए: स्टॉक ऑर्डर 15 दिनों के भीतर पूरे कर दिए जाते हैं।
ओईएम और ओडीएम ऑर्डर के लिए लगभग 25-30 दिन लगते हैं। सटीक समय ऑर्डर की वास्तविक मात्रा पर निर्भर करता है।
प्रश्न: भुगतान की शर्तें क्या हैं?
ए: टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, पेपाल, आदि।
