संयुक्त राज्य अमेरिका में विस्फोटक वृद्धि देखी गई है फ्रीज-ड्राय कैंडीबाजार, उपभोक्ता रुझानों, वायरल सोशल मीडिया सामग्री, और नवीनता व्यवहार की बढ़ती मांग से प्रेरित। विनम्र शुरुआत से, फ्रीज-सूखे कैंडी एक मुख्यधारा के उत्पाद में विकसित हुई है जो अब एक विविध उपभोक्ता आधार द्वारा पसंद की जाती है। यह बाजार बदलाव कैंडी ब्रांडों के लिए एक अवसर और गुणवत्ता और विविधता के लिए नई मांगों को पूरा करने के लिए आपूर्तिकर्ताओं के लिए एक चुनौती दोनों का प्रतिनिधित्व करता है।
1। अमेरिका में फ्रीज-सूखे कैंडी की शुरुआत
फ्रीज-सुखाने वाली तकनीक दशकों से है, मूल रूप से अंतरिक्ष यात्रा और सैन्य अनुप्रयोगों के लिए भोजन के संरक्षण में उपयोग की जाती है। हालांकि, यह 2000 के दशक के उत्तरार्ध तक नहीं था कि फ्रीज-सूखे कैंडी एक मुख्यधारा के स्नैक आइटम के रूप में पकड़ना शुरू कर दिया। फ्रीज-सुखाने वाली कैंडी की प्रक्रिया में इसके स्वाद और संरचना को बनाए रखते हुए कैंडी से सभी नमी को हटाना शामिल है। इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप पारंपरिक कैंडी की तुलना में एक खस्ता, कुरकुरे बनावट और अधिक तीव्र स्वाद प्रोफ़ाइल होता है। हल्कापन और संतोषजनक क्रंच उपभोक्ताओं के साथ एक बड़ी हिट बन गया, विशेष रूप से स्नैक्स के संदर्भ में जिसने एक नया, रोमांचक अनुभव प्रदान किया।
वर्षों के लिए, फ्रीज-सूखे कैंडी काफी हद तक एक आला उत्पाद था, जो चुनिंदा विशेष स्टोरों में या उच्च अंत ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं के माध्यम से उपलब्ध था। हालांकि, जैसे-जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म जैसे टिक्तोक और यूट्यूब लोकप्रियता में बढ़ने लगे, वायरल वीडियो ने फ्रीज-ड्राय कैंडीज के अद्वितीय बनावट और स्वादों को दिखाने के लिए उत्पाद को मुख्यधारा में पेश किया।
2। सोशल मीडिया प्रभाव: विकास के लिए एक उत्प्रेरक
पिछले कुछ वर्षों में,फ्रीज-ड्राय कैंडीसोशल मीडिया के कारण बड़े पैमाने पर लोकप्रियता में विस्फोट हो गया है। Tiktok और YouTube जैसे प्लेटफ़ॉर्म रुझानों के शक्तिशाली ड्राइवर बन गए हैं, और फ्रीज-सूखे कैंडी कोई अपवाद नहीं है। वायरल वीडियो दिखाते हैं कि कैंडी ब्रांडों को फ्रीज-ड्राय गमी कीड़े, खट्टा इंद्रधनुष कैंडी, और स्किटल्स के साथ प्रयोग करने में मदद मिली, और इस श्रेणी के चारों ओर जिज्ञासा और उत्साह बनाने में मदद की।
उपभोक्ताओं ने नियमित कैंडी के परिवर्तन को पूरी तरह से पूरी तरह से नए में देखने का आनंद लिया - अक्सर कुरकुरी बनावट, तीव्र स्वाद और उत्पाद की नवीनता के आश्चर्य का अनुभव करता है। जैसा कि कैंडी ब्रांडों ने नोटिस लेना शुरू किया, उन्हें एहसास हुआ कि वे अद्वितीय, रोमांचक स्नैक्स के लिए एक उभरती हुई मांग को पूरा कर सकते हैं जो न केवल खाने के लिए मजेदार थे, बल्कि इंस्टाग्राम-योग्य भी थे। उपभोक्ता व्यवहार में इस बदलाव ने स्नैक उद्योग में सबसे तेजी से बढ़ते सेगमेंट में से एक फ्रीज-सूखे कैंडी मार्केट को एक बना दिया।
3। मंगल और अन्य प्रमुख ब्रांडों का प्रभाव
2024 में, विश्व स्तर पर सबसे बड़े कैंडी निर्माताओं में से एक, मंगल ने अपनी खुद की लाइन पेश कीफ्रीज-सूखे स्किटल्स, उत्पाद की लोकप्रियता और अन्य कैंडी कंपनियों के लिए दरवाजे खोलने के लिए आगे। मंगल के फ्रीज-सूखे स्थान में कदम ने उद्योग को संकेत दिया कि यह अब एक आला उत्पाद नहीं था, लेकिन एक बढ़ते बाजार खंड में निवेश करने लायक था।
मंगल जैसे बड़े ब्रांडों के साथ बाजार में शामिल होने के साथ, प्रतियोगिता गर्म हो रही है, और परिदृश्य शिफ्ट हो रहा है। छोटी कंपनियों या नए प्रवेशकों के लिए, यह एक अनूठी चुनौती प्रस्तुत करता है - एक ऐसे बाजार में बयान करता है जहां बड़े खिलाड़ी अब शामिल हैं। रिचफील्ड फूड जैसी कंपनियां, फ्रीज-ड्रायिंग और रॉ कैंडी मैन्युफैक्चरिंग में 20 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, प्रीमियम फ्रीज-सूखे उत्पादों और विश्वसनीय, उच्च दक्षता वाली आपूर्ति श्रृंखला दोनों की पेशकश करके इस चुनौती को पूरा करने के लिए अच्छी तरह से तैनात हैं।
निष्कर्ष
यूएस फ्रीज-सूखे कैंडी बाजार में महत्वपूर्ण परिवर्तन हुआ है, एक आला उत्पाद से एक मुख्यधारा की सनसनी तक विकसित हुआ है। सोशल मीडिया ने इस वृद्धि को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, और मंगल जैसे बड़े ब्रांडों ने श्रेणी की दीर्घकालिक व्यवहार्यता को मजबूत करने में मदद की है। कैंडी ब्रांडों के लिए इस बाजार में सफल होने की तलाश में, गुणवत्ता उत्पादन, अभिनव उत्पादों और विश्वसनीय आपूर्ति श्रृंखलाओं का संयोजन आवश्यक है, और रिचफील्ड फूड जैसी कंपनियां विकास के लिए आदर्श मंच प्रदान करती हैं।
पोस्ट टाइम: NOV-29-2024