क्या फ्रीज़-ड्राइड स्किटल्स का स्वाद अलग होता है?

बहुत सारे प्रकार के होते हैं फ्रीज-ड्राई कैंडीजैसे किजमे हुए सूखे इंद्रधनुष, फ्रीज सूखे कीड़ेऔरफ्रीज ड्राइड गीक. फ्रीज-ड्राई स्किटल्सदुनिया भर के कैंडी प्रेमियों का ध्यान अपनी ओर खींचा है, लेकिन क्या वाकई इनका स्वाद असली कैंडी से अलग है? जवाब है, हाँ! स्किटल्स का फल जैसा स्वाद तो जाना-पहचाना है, लेकिन फ्रीज़-ड्राइंग प्रक्रिया इस अनुभव को और भी बेहतर बना देती है जिससे फ्रीज़-ड्राई स्किटल्स का स्वाद अलग और यकीनन बेहतर हो जाता है।

स्वाद गहनता

फ़्रीज़-ड्राई स्किटल्स में सबसे ज़्यादा ध्यान देने योग्य अंतर है स्वाद का तीव्र होना। फ़्रीज़-ड्राई करने की प्रक्रिया कैंडी से लगभग सारी नमी हटा देती है, जिससे फलों का सार गाढ़ा हो जाता है। कैंडी प्रेमियों के लिए इसका मतलब यह है कि फ़्रीज़-ड्राई स्किटल का हर निवाला स्वाद का एक और भी ज़बरदस्त झोंका देता है। उदाहरण के लिए, अगर आपको नियमित स्किटल्स में नींबू का खट्टापन या स्ट्रॉबेरी की मिठास पसंद है, तो फ़्रीज़-ड्राई स्किटल्स में ये स्वाद और भी ज़्यादा स्पष्ट होंगे।

यह बेहतर स्वाद ही फ्रीज़-ड्राई स्किटल्स के इतने लोकप्रिय होने का एक मुख्य कारण है। प्रशंसक इस बात की तारीफ़ करते हैं कि कैसे हर निवाले में मूल चबाने वाले संस्करण की तुलना में ज़्यादा मज़बूत और जीवंत स्वाद होता है।

बनावट परिवर्तन

फ़्रीज़-ड्राई और रेगुलर स्किटल्स के बीच सबसे बड़ा अंतर उनकी बनावट का है। पारंपरिक स्किटल्स अपनी चबाने वाली, चिपचिपी बनावट के लिए जाने जाते हैं, लेकिन फ़्रीज़-ड्राई करने से यह पूरी तरह बदल जाता है। फ़्रीज़-ड्राई स्किटल्स हल्के, कुरकुरे होते हैं और इन्हें काटने पर एक संतोषजनक स्वाद आता है। इनका फूला हुआ आकार और हवादार बनावट इन्हें एक मज़ेदार और अनोखा स्नैकिंग अनुभव बनाते हैं।

यह कुरकुरा बनावट न केवल अलग एहसास देती है—यह स्वाद के प्रवाह को भी प्रभावित करती है। चूँकि कैंडी अब चबाने लायक नहीं रही, इसलिए फलों का स्वाद आपके मुँह में लगभग तुरंत ही फूट पड़ता है, बजाय इसके कि नियमित स्किटल्स की तरह समय के साथ धीरे-धीरे इसका स्वाद लिया जाए। बनावट में यह बदलाव समग्र स्वाद के अनुभव को बेहतर बनाता है और फ्रीज़-ड्राई स्किटल्स को उनके पारंपरिक रूप से अलग बनाता है।